Perú a la semifinal del Mundial de Desayunos de IBAI
Perú logra un histórico pase gracias al apoyo digital en las votaciones de Ibai Llanos.
Gonzalo Aguilar Sosa


En una votación digital que mantuvo en vilo a miles de usuarios, el popular streamer Ibai Llanos enfrentó al pan con chicharrón peruano contra el bolón ecuatoriano en el Mundial de Desayunos. El resultado inclinó la balanza hacia el plato peruano, que conquistó a la audiencia y aseguró su pase a semifinales. Todo el certamen se desarrolla en línea, con el público como único juez, y busca resaltar la diversidad de sabores que identifican a cada país.
El pan con chicharrón, plato típico de los desayunos limeños y costeños, se caracteriza por la combinación de pan francés, chicharrón de cerdo, camote frito y salsa criolla. Este conjunto de sabores no solo convenció a los votantes peruanos, sino también a usuarios de otras latitudes que valoraron la autenticidad y la contundencia del plato. Su triunfo confirma el peso de la tradición en un certamen donde la creatividad y la identidad culinaria son fundamentales.
Por su parte, el bolón ecuatoriano, elaborado con plátano verde machacado y acompañado de queso o chicharrón, mostró la fortaleza de la cocina ecuatoriana. Aunque no logró superar al platillo peruano, recibió un amplio reconocimiento y generó un fuerte respaldo en redes sociales. La rivalidad fue tratada con respeto por las comunidades digitales de ambos países, lo que transformó el enfrentamiento en una verdadera fiesta gastronómica.
La dinámica del Mundial de Desayunos de Ibai Llanos se centra en el poder del público, ya que cada duelo se define exclusivamente por la votación en línea. Los participantes no dependen de jurados especializados, sino de la preferencia espontánea de miles de espectadores conectados desde diferentes regiones del mundo. Esto convierte cada cruce en un fenómeno social donde el entretenimiento se une con la cultura culinaria.
Con este triunfo, el pan con chicharrón se instala en semifinales y se perfila como uno de los favoritos del certamen. Perú suma así un nuevo motivo de orgullo gastronómico, reafirmando su reconocimiento internacional en el ámbito digital. El torneo continuará en los próximos días con enfrentamientos que prometen mantener la expectación, mientras los internautas esperan ansiosos conocer cuál será el desayuno que se consagre campeón.
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